Slacht FREE Nature het hele jaar door dieren uit haar natuurgebieden?
Nee. Uit uitvoerig onderzoek hebben wij in het afgelopen jaar een protocol opgesteld en getest. Hierdoor weten wij in welke periode van het jaar de waarden van dioxines en dioxineachtige PCB’s in vlees binnen de door de NVWA gestelde normen vallen. Naast de periode van het jaar, is ook leeftijd, het geslacht en conditie van het dier een bepalende factor. Op basis van al deze factoren, delen wij onze dieren in categorieën in. Per categorie weten wij wanneer in het jaar het vlees veilig is voor consumptie. Dit maakt dat FREE Nature niet het hele jaar door willekeurig slacht. Onze levermomenten zijn hieraan gebonden: de meeste leveringen vinden zodoende plaats tussen de maanden september en april.
FREE Nature slacht ook nog uit gebieden waar geen sprake is van contaminatie van dioxines en dioxineachtige PCB’s. Dit vlees wordt tijdens dezelfde levermomenten aangeboden.