Inhoud van pakketten

Het assortiment wildernisvlees bestaat uit verschillende soorten diepgevroren pakketten vlees van 3 tot 8 kilogram. De producten zijn vacuümverpakt in tweepersoons-porties. Voor het actuele assortiment: zie de webshop.

Rundvlees

Gemengd pakket van 5 of 8 kilo

• 250 á 300 gram per portie
• In een gemengd rundvleespakket (5 kilogram) zit ongeveer: 1,5 kilogram gehakt, 560 gram worst, 400 gram biefburgers, 560 gram tartaar, 1 kilogram stooflap, 300 gram poulet, 500 gram riblap en een schenkel (á 300 g). Het vlees van een heel dier wordt verdeeld over alle pakketten. Niet alle soorten vlees zitten in ieder pakket. De precieze samenstelling varieert iets per dier.

Stoofvleespakket

• 500 gram per portie
• Bevat 2 kilogram stooflapjes, 2 kilogram riblap en 1 kilogram poulet. Kan variëren per keer, afhankelijk van aanbod.

Vlugklaarpakket

• 250 á 300 gram per portie
• Bestaat uit 2 kilogram gehakt, 1 kilogram biefburger, 1 kilogram tartaar en 1 kilogram verse worst.

Luxevlees

• 250 á 300 gram per portie
• Bestaat uit 2 kilogram kogelbiefstuk, biefstuk, rosbief en/of rib-eye, entrecote en ossenhaas. Samenstelling kan iets variëren afhankelijk van beschikbaar vlees.

Gehakt pakket

• 250 á 300 gram per portie

Tartaar pakket

• 250 á 300 gram per portie

Rundersaucijzen

• 250 á 300 gram per portie (2 stuks)

Biefburgers

• 2 stuks per portie

Stooflapjes

• 500 gram per portie

Paardenvlees

Gemengd pakket

• 250 á 300 gram per portie
• In een gemengd konikpakket zit riblap, stoofvlees, sukade, stooflap, gehakt, worst, (kogel)biefstuk, entrecote bieflap en rosbief. Samenstelling kan iets variëren. Stoofvlees is per 500 gram verpakt.

Paardengehakt

• 250 á 300 gram per portie