Vleespakket: wat zit erin?

Het assortiment bestaat uit verschillende soorten diepgevroren pakketten van 3 tot 8 kilo. Vacuümverpakt in porties. Voor het actuele assortiment; zie de webshop.

Rundvlees

Gemengd pakket van 5 of 8 kilo
250-300 g per portie
5 kg € 74,00. 8 kg € 100,00
In een gemengd rundvleespakket (5 kg) zit ongeveer: gehakt 1500 g, worst 560 g, biefburgers 400 g, tartaar 560 g, stooflap 1000 g, poulet 300 g, riblap/sukade 500 g en schenkel (300 g). Het vlees van een heel dier wordt verdeeld over alle pakketten. Niet alle soorten vlees zitten in ieder pakket. De precieze samenstelling varieert iets per dier.

Stoofvleespakket
500 g per portie
5 kg € 79,00 (stooflapjes 2000 g, riblap 2000 g, poulet (stukjes stoofvlees, 1000 g).
Kan variëren per keer, afhankelijk van aanbod

Vlug-klaar-pakket
250- 300 g per portie
5 kg € 66,00 (gehakt 2000 g, biefburger 1000 g, tartaar 1000 g, verse worst 1000 g)

Luxe pakket (niet altijd beschikbaar)
250-300 g. per portie
3,0 kg € 96,00. kogelbiefstuk, biefstuk, rosbief/ bief-lappen en/of rib-eye, entrecote, ossenhaas. Samenstelling kan iets variëren afhankelijk van beschikbaar vlees.

Gehakt pakket
250-300 g per portie
5 kg € 56,00

Tartaar pakket
250-300 g per portie
3 kg € 39,00

Rundersaucijzen/worst pakket
250 - 300 g per portie (2 stuks)
4 kg € 49,00

Biefburger pakket
2 stuks per portie
4 kg € 54,00

Stooflapjes pakket
500 gr. per portie
5 kg € 79,00

Paardenvlees
Vlees van konik verkrijgbaar per 3 en 5 kg

Gemengd pakket konik
250 - 300 g per portie.
3 kg € 45,00. 5 kg € 70,00
In een gemengd konikpakket zit riblap, stoofvlees, sukade, stooflap, gehakt, worst, (kogel)biefstuk, entrecote bieflap en rosbief. Samenstelling kan iets variëren. Stoofvlees per 500 gram verpakt.

Paardengehakt
Ter kennismaking 2,5 kg paardengehakt voor € 27,50

Soms zijn er ook pakketten gehakt of pakketten biefburgers van konik op voorraad. Zie voor actueel aanbod de webshop.