Wildernisvlees in NRCnext

Wo 22 – 02 – 2012

Schotsehooglander-salade, een recept van culinaire recensent Menno Steketee van NRCnext was op dinsdag 21 februari in de krant te lezen. Menno nam eens de moeite om te kijken wat er met al die grote grazers in de natuur gebeurt en kwam zo uit bij het wildernisvlees. Hij bestelde een pakket en ging er mee aan de slag. Het resultaat hiervan kan je lezen op de webpagina van NRCnext of klik hier.